Rezept für einen Apfelcrumble à la Stella
Zutaten:
100 g Zucker
150 g Mehl
100 g Butter
4-5 säuerliche Äpfel
2 EL brauner Zucker
Zimt
Zubereitung:
Auflaufform gut einfetten, ungeschälte Äpfel in kleine Stücke schneiden und mit braunem Zucker und Zimt vermischen. Anschließend in die Form geben.
Mehl und Zucker vermischen und mit der Butter zu einer krümeligen Masse durchkneten. Dann auf die Äpfel streuen.
Bei 180 Grad ca. 40 Minuten backen. Am Besten schmeckt der Crumble noch warm mit Vanillesauce.
